Кто ест мох из животных

Кто ест мох из животных

Чем питается олень в природе – зависит от ареала обитания и вида животного, однако все без исключения виды являются травоядными. Основа рациона северного оленя состоит из лишайника, веток и разнотравья, а любимое лакомство в летний период – грибы.

Рацион питания северных оленей в природе

Из-за продолжительной зимы и холодного климата северным оленям приходится большую часть года выкапывать корм из-под снега. Ноги млекопитающего довольно сильные, а широкие копыта позволяют без особых усилий раскапывать метровый слой снега. Исключение составляет только снег с настом – 30 см глубина уже непосильная большинству особей.

Отличительная особенность северных оленей – способность хорошо усваивать лишайники и олений мох. Отличаются они от других видов и сравнительно небольшой долей веточек и коры в рационе. В природных условиях северный олень питается не только лишайниками, но и:

  • Злаковыми растениями, осокой.
  • Бобовыми растениями.
  • Хвощами.
  • Веточками различных кустарников и кустарничков.
  • Грибами.
  • Разными видами мха.
  • Кормами животного происхождения.
  • Лишайниками.

Большинство людей при ответе на вопрос, чем питается северный олень, вспоминают ягель.

Это самая распространенная и необычная пища северных животных. Ягель обладает низким содержанием белка, который довольно плохо усваивается организмом. Ягель содержит мало солей и еще меньше витаминов. Этот калорийный корм дает животным лишь энергию, однако организму нужны и белки, и витамины, и аминокислоты, и соли. В зимнее время олень их получает из подкожных запасов жиров. А летом пополняет запасы, поедая зеленые корма и грибы.

Из более, чем пятидесяти видов лишайников, которыми питается олень, наибольшую ценность представляет кладония оленья.

Оленья кладония – ценный лишайник и важная составляющая оленьего мха. Олений мох это большая группа различных лишайников, а не какой-то отдельный вид мха. Помимо оленьей, северные олени любят кушать и приальпийскую и лесную кладонию. Однако именно олений подвид наиболее распространен в тундре. Размер взрослого растения достигает 20 – 25 см. В составе кладонии присутствует усниновая кислота, сильный природный антибиотик и некоторые витамины.

В зимние месяцы олений мох составляет около 80 % от дневного рациона животного. Остальное – это трава, оставшаяся под снегом, веточки, грибы, выброшенные на берег морские водоросли.

Осока и злаки

Коротким северным летом животные питаются почти непрерывно, запасаясь ценными витаминами, минералами и солями. Разные виды осоки, злаков и пушицы занимают значительную часть рациона животного, однако даже при обилие зеленых кормов олени поедают и ягель, и олений мох.

Некоторые виды осоковых трав млекопитающие выкапывают и в зимние месяцы из-под снега, так как листья сохраняются зелеными даже под снежным покровом.

В весенний период наиболее ценным кормом для оленей является пушица влагалищная. Из всех злаковых видов растений, произрастающих в тундре, наиболее питательной и любимой является арктофила. Богатое витаминами растение сохраняет сочность до наступления холодов и первого снега. Другие злаковые растения, часто поедаемые животными:

Летний тундровый сезон богат разнотравьем и даже с условием того, что на него приходится не более 15 % от дневного рациона, именно этот корм играет важнейшую роль в наборе веса и подкожного жира. В тундровой полосе произрастают разные виды гвоздичных растений, гречишные культуры, щавели, иван-чай и мытник, морошка, золотая розга и многие другие виды трав. Сочные и богатые витаминами и минералами травы являются также необходимым кормом для телят.

Бобовые

Хороший летний корм – бобовые растения, богатые белком. Изо всех видов северные олени или карибу, как их еще называют, предпочитают мышиный горошек, копеечник, приморскую чину и астрагалы.

Хвощовые растения

Ранней весной и поздней осенью в дневное меню карибу входят пестрый и камышковый хвощ, а хвощ топяной является любимым лакомством в течении всего года. Он долго остается зеленым и сохраняет свою сочность и питательность.

Читайте также:  Как приготовить судака на углях

Кустарники и кустарнички

Карибу потребляют в пищу более сорока видов различных ив, ольховника и тундровых березок. Молодые листья и веточки кустарников иногда составляют больше половины рациона животного и даже новорожденные телята охотно лакомятся свежими зелеными листочками. Реже употребляется в пищу кора кустарников, сережки и почки. Изо всех видов ив наиболее предпочтительны для карибу – мохнатая, сизая, лапландская и железистая ива.

Перечисленные виды ив относятся к низкорослым и листочки доступны даже в довольно густых зарослях ивняка. Среди берез наиболее популярны у животных карликовая, кустарниковая и тощая. Из кустарничковых растений карибу чаще всего поедают черничник и брусничник, очень любят морошку, голубику, воронику и плоды рябины.

Ягоды – важная составляющая рациона животного в подготовке к долгой и холодной зиме.

Грибы и мхи

Самое любимое лакомство всех северных карибу – грибы, богатые необходимыми белками. Свинушки, сыроежки и серушки поедаются животными с августа и до ноября. Иногда грибы раскапываются из-под снега. Во время поиска грибов стадо может разбредаться на многие километры.

Мхи составляют важную часть рациона питания животных, обитающих на скудных островных пастбищах и поедаются в течении всего года. Популяции, живущие на богатых материковых пастбищах поедают мхи довольно редко и чаще — вместе с другими видами корма.

Корма животного происхождения

Являясь травоядными животными, карибу поедают и корма животного происхождения, восполняя запасы солей, витаминов, аминокислот и минералов. Животные поедают яйца и даже птенцов, обгладывают опавшие оленьи или лосиные рога, кости умерших животных. Отдельной популярностью пользуются лемминги или оленьи мыши.

В прибрежных районах в летний период во время отливов олени могут также поедать различных моллюсков и слизывать соль с камней.

Особенности миграционного питания оленей

Широкий ареал обитания и сезонные миграции, а также смена рациона питания в зависимости от времени года привели к тому, что северные олени способны поедать самые разные корма по своему химическому составу и качеству. Этим не может похвастаться ни один другой вид оленей. Всего же в меню северного оленя – более 500 видов растений, что составляет больше половины всех представленных в Арктике.

Северные олени – единственный вид из всего семейства, совершающий сезонные миграции.

В начале лета животные мигрируют ближе к побережью, где трава прорастает раньше и меньше гнуса, а на зиму возвращаются на континентальную часть, где изобилует олений мох и не столь глубокий снежный покров. Во время миграции стада оленей следуют одним и тем же маршрутом и лишь раз в несколько лет меняют привычные тропы, давая возможность ягельным полям восстановиться. Нередко олени преодолевают десятки километров вплавь – густой мех и широкие копыта позволяют животным не только хорошо держаться на воде, но и прекрасно плавать.

Мигрирующие стада оленей насчитывают иногда тысячи особей, а протяженность маршрута доходит до тысячи километров. Во время миграции олени срывают по нескольку травинок или листиков и перемещаются дальше, таким образом даже животные, оказавшиеся в конце стада имеют достаточно пищи.

Группа грибов

Кладония оленья

Кладония звездчатая

Кладония лесная

Цетрария снежная
Название Ягель Статус названия не определён Родительский таксон Роды Кладония и Цетрария Представители

Я́гель — лишайники, которыми питается северный олень [1] . Отмечены случаи поедания северными оленями около 112 видов лишайников, но кормовое значение обычно имеют до 20 видов в пределах изученной части ареала северного оленя. Наибольшую кормовую ценность имеют кладонии (кладония оленья, кладония звездчатая, кладония лесная и др.), цетрарии (цетрария исландская, цетрария снежная) и некоторые пепельники (виды Stereocaulon Schreb.). Основным кормом оленя ягель бывает только в снежные сезоны года, когда содержание его в рационе оленя может доходить до 70–80%. С появлением на пастбищах зелёной растительности потребление оленем ягеля сокращается. Растёт ягель очень медленно: 3–5 мм в год. Для восстановления пастбища после выпаса оленей может потребоваться несколько десятилетий.

Читайте также:  Качели из железа своими руками

Содержание

Происхождение слова, объём понятия [ править | править код ]

Заимствованно из карельского jägälä, финского jäkälä или, возможно, из саамского jiegel [2] . По мнению других, ягель является производным с суф. -ель от того же корня, что и «ягода»; или восходит к *egъlь, имеющему тот же корень, что и «игла»: в этом случае первоначальное значение «колющее растение» [3] .

Неоднозначно понимание того, какие лишайники следует отнести к ягелю. Под общим названием ягель понимают:

  • лишайники из рода кладонии [4]
  • кустистые лишайники [5]
  • кустистые и листоватые лишайники [6] ;
  • наземные лишайники [7] .

Химический состав [ править | править код ]

Состав ягеля хорошо изучен. Содержащиеся в лишайниках вещества подразделяют на первичные и вторичные. К первичным относятся вещества, участвующие в клеточном обмене и в строении тела, к вторичным — клеточные продукты обмена веществ, называемые еще лишайниковыми кислотами.

Первичные лишайниковые вещества в основном представлены углеводами в виде клетчатки (пищевых волокон), полисахаридов лихенина и изолихенина. В эту группу включают протеины, а также липиды в виде жирных кислот, триглицеридов [8] .

Вторичные лишайниковые вещества занимают до 5 % сухой массы лишайника, представляют собой безазотистые соединения фенольного характера, близкие по своей природе к дубильным веществам растений, но более простого строения. Основной интерес для изучения и использования человеком среди них представляет усниновая кислота [9] .

Кроме этого, в ягеле содержатся витамины А и С, макро- и микроэлементы: железо, барий, медь, хром, титан, марганец, никель и йод [10] .

Химический состав сухого ягеля, % [9]

Показатели ягель высушенный 0 месяцев хранения 12 месяцев хранения Влага 14,1 15,3 Белки 4,19 3,97 Липиды 4,36 4,4 Минеральные вещества 3,4 3,42 Углеводы 73,3 72,91 Усниновая кислота 0,94 0,91 b-каротин, мг/100 г 1,2 1,2 Витамин С, мг/100 г 10 10,1

Применение [ править | править код ]

Ягель, помимо корма, необходим для северных оленей, в частности, и как средство от кишечных паразитов.

На Белом море поморами и в Норвегии ягель используется как корм для коров, свиней и овец. Его собирают после дождя, так как в сухом виде он очень ломкий. В высушенном виде сырье может храниться очень долго и не подвергается порче. Для коров высушенный ягель смачивают подсоленной водой и добавляют к сену. Или же заваривают кипятком и дают скоту и свиньям. Питательная ценность ягеля очень высока: 1 центнер ягеля заменяет 3 центнера картофеля [11] .

В пищевой промышленности [ править | править код ]

Использование лишайников в качестве продукта питания известно очень давно, из исландского мха (Cetraria islandica) варили кисели, студни и использовали как добавку к муке. В индийском регионе Беллари лишайник используется для приготовления блюда карри «ратапу». В Японии лишайник как деликатес кладётся в суп или салат, также и в Северной Америке многие виды ягеля используют в пищу [12] .

Ягель на северных территориях Руси использовали при выпечке хлеба в целях сохранения свежести продуктов, т.е. как дополнительное сырье для повышения пищевой ценности и качества хлебобулочных изделий.

Читайте также:  Маленький апельсинчик как называется

Ещё одним положительным моментом можно считать бактерицидное действие лишайников, что делает его использование актуальным: для увеличения сроков хранения и санитарной безопасности приготовляемой продукции общественного питания [13] .

Отдельные веточки ягеля используются в образе деревьев при создании архитектурных моделей.

Презентация была опубликована 6 лет назад пользователемplaneta.tspu.ru

Похожие презентации

Презентация на тему: " Это северный олень. Низкорослое животное, которое питается мхом ягелем. Оно же и самое крупное животное тундры. Имеет густой мех, зимний подшерсток и." — Транскрипт:

6 Это северный олень. Низкорослое животное, которое питается мхом ягелем. Оно же и самое крупное животное тундры. Имеет густой мех, зимний подшерсток и подкожный слой жира.

7 Северный олень – единственный вид оленей, у которого и самцы и самки имеют рога и никакие другие олени не собираются в такие огромные стада.

8 Широкие копыта служат северным оленям то лыжами, то лопатами – для добычи ягеля из-под снега. Копыта раздвоенные, чтобы не провали- ваться в снегу и раскапывать мох из-под снега.

9 Олень дает людям, живущим в тундре, все: мясо, молоко, шкуры, из которых шьют теплую одежду и обувь, строят жилища.

11 Куропатка — травоядная птица, меняет опе- рение в зависимости от времени года. К весне у всех куропаток происходит смена опе- рения; белые перья заменяются у самок на ры- жевато-бурые, а самцы приобретают брачный наряд в виде темно-каштановых перьев на голове, шее и зобе с сохранением белого оперения на всех остальных частях тела..

14 Наиболее частая добыча мелкая рыбешка. Ловят также мелких ракообразных. Над сушей практически не охотятся. Улетают на зимовку стаями, состоящими из сотен птиц. Полярная крачка единственная птица, мигрирующая сезонно из Арктики в Антарктику, при этом за год она преодолевает рас- стояние до рекордных 70 тысяч километров.АрктикиАнтарктику

15 Весной на места гнездовий краснозобые казарки приле- тают примерно в конце июня, когда тундра уже начинает зеленеть — позднее всех дру- гих гусей..

17 — хищная птица. Оперение всегда белое, хо- рошо защищает от холода, потому что очень плотное. Питается лем- мингами, куропатками.

19 Песец – хищник, имеет густой серый мех, его лапы короткие и широкие. Питается леммингами и куропатками.

20 А зимой у песца появляется еще и подшерсток.

23 В тундре зимой зайцы беляки роют норы длиной до 8 мет- ров. Разрывая нору, беляк не выбрасывает снег наружу, а уплотняет его лапами. Лапы широкие, ступ- ни покрыты густой щет- кой волос. Это обеспе- чивает лучшую опору на снегу.

28 Известны случаи, когда в брошенные лисьи норы, вселяются новые жильцы – волки.

29 Волки по запаху находят де- тенышей тюленей, а также нападают на взрослых тюленей.

30 Собачьи упряжки надёжней "Бурана. Они не подведут в пургу, когда техника бессильна. Собаки перевозят грузы, пассажиров, почту. Упряжка в собак лаек везёт нарты с грузом кг со скоростью 7-10 км в час. За сутки со- бачья упряжка с грузом проходит км, а на- легке – км.

31 Из собачьих шкур, как и из оленьих, делают очень тёплую одежду и обувь.

32 Белая окраска меха зверей и оперенья птиц зи- мой лишь на короткое время ( летом) сменяется на пеструю; накопление слоя подкожного жира; густой мех у зверей, теплый пух у птиц; утепление конечностей на зиму: у песцов – теп- лые стельки, у птиц – опушение ног; у некоторых животных зимняя спячка; сезонные миграции (осенью покидают тундру).

Ссылка на основную публикацию
Красивые клумбы из многолетних цветов готовые схемы
Большинство огородников и садоводов уже давно перестали концентрироваться лишь на выращивании овощных и сельскохозяйственных культур, и решили идти дальше, переключившись...
Корица и мед для печени
С давних времен наши предки применяли с успехом продукты пчеловодства в целительных практиках. За это время собралось немало высокоэффективных старых...
Коричневая мышь с черной полосой на спине
Мышь с полоской на спине очень редко можно заметить в постройках или домах, поскольку это животное практически не наведывается в...
Красивые мангальные зоны фото
Все, у кого есть загородный участок, наверняка любят отдыхать на нем в свободное время, готовя вкусные блюда на огне и...
Adblock detector